もうすぐ母の日ですね。今年の母の日は５月１３日です。
ということで、母に日ごろの感謝をこめて、
今日は、うちの母自慢を書きます

うちの母は、何でも手作りします。
梅干はもちろん、ぬか漬け、味噌、季節のフルーツのジャム、
ハゼの干物、ドクダミ茶、かきもち、あられ、梅酒、
などなど、何でも作ってくれます。
ジャムの種類も年々増え、イチゴはもちろん、
デコポン、ぶんたん、ハッサクなど柑橘を３種類以上ブレンドした
マーマレードはどこにも売ってない、深い香りのする逸品です。
もう少しするとイチジクのジャムが食べれます。冬はゆずジャムです。

味噌は１週間かけて作ってます。絶対マネできません＾＾；
ドクダミ茶は父のために作ってるのですが、
私なら間違いなく買ってきます

私が子供のころは、カルピスも手作りでした。
ぶどうジュースもおいしかった。
久しぶりに飲みたいといったら、
さすがにもう作り方を忘れたとのことでした。

本当にスゴイ母だと思います。
いつもおいしい料理たちを本当にありがとうございます

母の日 プレゼントはイイハナ・ドットコム

ブリザーブドフラワーとは　---
アレンジメントの中でも、一瞬、生花とまごうような、ブリザーブドフラワー。

ブリザーブドフラワーは、
正しくは、プリザーブドフラワー（Preserved Flower＝保存された花）といい、
生花を乾燥させた、ドライフラワーの一種です。

英語では、ドライフラワーや押し花のことを指しますが、
近年は最新の保存加工技術を使った花を特に指して呼びます。


ブリザーブドフラワーの花には、バラや蘭、カーネーションなど
様々な種類があります。

生花そのままの赤やピンク、オレンジのほか、
バラの色としては幻とされる青い花も、
オーガニック着色料によってつくりだすことができます。

ブリザーブドフラワーは、生花をカットし、オーガニック系の染料や
グリセリン系の薬品などを吸わせ、特殊な加工をして乾燥させます。
こうして、自然なままの状態を残すことができるのです。


ブリザーブドフラワーには、コロンビアなどのメーカーで加工された
輸入品もあります。

ヴェルモント、フロールエバー、ヴェルディッシモが三大メーカーといわれ
花色の多さと美しさで人気を得ています。

ブリザーブドフラワーは湿度の低いヨーロッパなどでは、
およそ１０年は保存できるといわれています。

湿度の高い日本では、ケースにシリカゲルを入れるなど湿気対策をとれば
保存状態が良くなります。


人気のブリザーブドフラワー　---

花の中でも、枯れない生花、ブリザーブドフラワーが人気を集めています。

ブリザーブドフラワーを使ったアレンジメントや、
アレンジメント用の素材が、色もとりどりに販売されています。

ホームメイド用の材料も種類が増え、様々な材料が手に入るようになり、
自由なオリジナル・アレンジができるようになりました。

ブリザーブドフラワー教室も全国で行われており、
文部科学省認可のプリザーブドフラワー資格コースもあります。

ブリザーブドフラワーは、1991年にフランスで市販されはじめました。
現在は世界中で、ギフトなどとして愛されています。

コロンビア大使館主催の『ブリザーブドフラワー・コンテスト』もあり、国際的に交流が広がっています。