食品表示について−はなまるマーケット

はなまるマーケット（ＴＢＳ系9月3日放送）で食品の表示ついての
お話がありました。
よく商品に「カロリーオフ」「甘さ控えめ」「食塩無添加」など、
購買意欲をかきたてる宣伝文句が書かれていますが、
これに惑わされてはいけないといった内容でした。
（終わりの数分、チラっと見ただけですが＾＾；）
これらの食品表示に法的な基準がどこまであるのか？
もちろんまったくのデタラメを書くことは、
その食品メーカーの信用問題にかかわりますね。
偽装表示していたミートホープ社や、
不二家・白い恋人の賞味期限偽装など、とてもイタイ結果になってます。

さて、ちょうどよいところに、
朝日新聞から切り取った食品表示についての記事が手元にあります
これがなかなかおもしろかったです。
8月23日の朝日新聞をお持ちの方は、ちょっとみてみてくださいね。

よく食品に使われる「甘さ控えめ」には、実は基準がありません。
そもそも「甘さ」は味覚によるものですし、
感じる個人差もあります。
つまり、「甘さ控えめ」の表示と糖分の量は関係ないのです。

「甘さ控えめ」という言葉から、
ついつい低カロリーをイメージしてしまいがちですが、
実際のカロリーは裏のエネルギー表示をチェックしないと
正しく把握できないのですね。

「カロリーオフ」という食品表示にも気をつける必要があります。
カロリーオフの食品表示基準は、
「１００ミリリットルあたり、２０キロカロリー以下」です。
ですが、たとえ２０キロカロリーを超えたとしても、
自社製品と比べて「カロリー５０％オフ」という表示はできるのです。
今日のはなまるマーケットでも言われてましたが、
食品商品の表の表示だけではなく、
裏の成分表示や原料表示を見るクセをつけると、
惑わされることなく、選ぶことができます。
食品表示は細かい字で、なんだか難しいように感じますが、
見慣れると案外簡単なもの。
しっかり見るクセをつけたいですね。

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食品についてのサイトはこちら

はなまるマーケット（ＴＢＳ9/3放映）
8月23日の朝日新聞より。