細木数子のドライカレー

細木数子さんのドライカレー。和風の優しい味レシピでしあわせ☆
(幸せって何だっけ 3月9日放送フジテレビ)

細木流ドライカレーはほんのり和風♪
＜細木流ドライカレーの材料（4人分）＞
タマネギ　３個
豆腐かまぼこ（さつま揚げでも可）３枚
卵　５個
ソーセージハム　１０枚
椎茸　６枚
日本酒　大さじ３
塩　小さじ２
カレー粉　大さじ２

日本酒　大さじ２
しょうゆ　適量

固めに炊いたご飯　　４合
青のり　　適量

＜細木流ドライカレーの作り方＞
具材はすべてみじん切りにします。
フライパンを熱し、サラダ油でタマネギを炒めます。
次に椎茸を加えて炒めます。 さらに豆腐かまぼこ、ハムを加えます。
日本酒と塩を加えます。
卵を溶いてを加え、よく混ぜながら炒めます。
カレー粉をふりいれ、２分ほど強火で炒めたら、
ご飯を加えてさらに炒めます。
日本酒を加え、しょうゆで味を調えます。
仕上げに青のりをかけたら、細木流、和風ドライカレーのできあがり♪

＜細木流和風ドライカレーのポイント＞
材料を小さめに切ることで、うまみがたくさん出てきます。

ドライカレーって、小学校の給食以来食べてないなぁ。
細木さんのドライカレーならチャーハン感覚で
おいしく作れそうですね。

細木数子のしあわせってなんだっけ(フジテレビ3/9放映)
　細木和子しあわせのレシピ-どらいかれー
出演者・ゲスト
細木かず子、ネプチューン、徳光和夫、
要潤、アンジャッシュ　他