生姜(しょうが)の効果と金時ショウガ

発掘あるある大事典２(12月3日放送)は
『冷え性＆風邪…冬の弱った体に効く！しょうがの秘密』

ザ・たっちやマナカナの双子実験でしょうがの秘密がわかる？！
あるある大事典ではしょうがの驚くべきパワーに迫ります。
専門家がこぞって体に良い食べ物として挙げる『しょうが』。
医療用漢方薬の約70％以上のものに含まれるというしょうがはさまざまな効能を持っています。
さらに、しょうがは調理法によって体の温まり方が違ってくることが判明！
焼く、煮る、ゆでる、いためるなどで変化するしょうがの効能を発掘します。
風邪や冷え性など、状況に応じたしょうがの正しい食べ方を紹介。

しょうがは生で食べると免疫力アップで風邪に効果があり
加熱して食べると身体を芯から温めてくれるので
「冷え性」に良いです。

＞血行促進・体温上昇作用で特許を取得した金時しょうがとは

デトックスにもしょうがは効果的です。
いつもより増して体のデトックス作用が低下する冬は
保温・発汗・血行促進作用のあるデトックスジンジャーティー
（しょうが紅茶）を朝食前と入浴前に飲むのがおすすめ。

紅茶１杯に、しょうがの絞り汁を小さじ1杯〜2杯ほどお好みで入れ、
シナモンを振る（量の目安は小さじ1/5）。
甘みが欲しいときは、黒砂糖かオリゴ糖を。
シナモン（肉桂）は桂枝（けいし）という漢方の材料でもあり
優れた保温・発汗・利尿・血行促進作用があるので
しょうがと一緒に使うと効果倍増。
金時しょうがの粉末タイプを利用すると
様々な料理に使用できるので
手軽にしょうが成分を摂取することができます。

しょうがの中でも金時しょうがは
血液の巡りを改善し、基礎代謝を大幅にアップします。
体温が１度上昇すると、１２％も基礎代謝上昇。
しょうがの刺激的な辛味成分は、
ジンゲロール・しょうがオールと呼ばれるもので、
強い殺菌作用や建胃作用があります。
その中で金時しょうがは普通のしょうがに比べて香りの元となる「ガラノラクトン」が約１１倍、
辛みの成分である「ジンゲロール」が約４倍も含有。
しょうがは食品の中で非常に高い抗酸化作用をもっており、
発汗を促進し、また鎮痛作用もみられ、かぜや胃痛、
冷え性、関節炎など数多くの症状に効果があります。
しょうがの中の辛味成分が血行を促進し、冷えを解消するだけでなく
コリや痛みまで取り除く働きも。
さらに体温が上がることにより基礎代謝が上がるので、
ダイエット効果も期待できます。


＞於血(おけつ)が気になる方へ

発掘あるある大事典２(12/3放映)
（生姜/しょうが/ショウガのひみつ）
出演者・ゲスト
堺正章、志村けん、柴田理恵、
ラサール石井、千秋、辺見えみり、
政井マヤ、ザ・たっち、三倉茉奈、三倉佳奈

Comments

1. Posted by 織枝    2006年12月04日 21:42

はじめまして！
ちょっとよらせてもらったつもりでしたが、
大変充実したサイトなので、すっかり、読み込んじゃいました。

私も先日、同じジャンルのブログを立ち上げたばかりなんです。
ですので、すごく参考になりました。
また寄らせてもらいます。
よかったら私のブログにも遊びに来てもらえたらうれしいです。